氧化锌对肠道微生物的影响

发布日期：2022-04-26 17:23 浏览量：

 氧化锌可以用于应对断奶时由于肠道微生物变化而导致的幼畜腹泻。加之抗生素耐药性和多重耐药性大肠杆菌的形成，氧化锌的作用值得我们去进一步研究。

分子生物学研究表明，猪的肠道微生物总数是动物体细胞总数的10倍。一般认为肠道菌群除了其他功能外，与免疫系统的成熟有关，它作为抵抗病原菌过度增殖的屏障，通过利用后肠发酵的细菌代谢产物帮助动物储存能量。

肠道有多个不同区段，寄居着不同的菌群。如哺乳仔猪胃中寄居着大量乳酸菌。尤其是乳酸杆菌，它们构成了防御病原体的屏障。乳酸杆菌也是猪小肠中的优势菌。它们与肠道上皮进行密切的相互作用，从而促进机体免疫系统成熟。尽管乳酸杆菌在小肠中占据主导地位，但是肠杆菌(该类群最为人熟知的成员是大肠杆菌)和乳酸发酵菌(韦荣球菌属及其他乳酸发酵菌属)等其他菌群也在该区段生长良好。乳酸杆菌的优势地位止于后肠，未消化的营养物质和来自宿主的分泌物(脱落的上皮细胞、粘蛋白、内源性蛋白)则被多种多样的严格厌氧菌发酵，它们发酵多种底物的潜力近乎无穷大。

断奶时的肠道细菌

肠道菌群一旦建立将能够快速适应环境的变化，如日粮改变。虽然，成年动物肠道内已有的菌群不易发生改变，而幼龄动物还处于建立稳定的肠道菌群的时期，因此易于改变。断奶过程就是这一个改变的时期，这个过程的重要性不仅局限于仔猪。哺乳仔猪的肠道菌群本来很容易适应以乳汁和宿主内源性营养物质(粘蛋白、上皮细胞等)等形式存在的发酵底物。突然变换成固态日粮以及肠道生理功能发生的急剧变化，促使能引发混乱状态的菌群进行重新分布。条件致病菌借机大量增殖。肠道致病菌通常会在菌群不平衡的情况下增殖，可能会造成底物利用率降低，抑制其他细菌的竞争，或者宿主上皮组织的形态学改变或免疫反应，从而使肠道易受病原体入侵，造成断奶仔猪腹泻。

上一篇： 下一篇：